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Enhancing the antimicrobial activity of ginseng against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus by heat treatment
作者
Soyoung Na,
Jinhee Kim,
Young Kyoung Rhee,
Se‐Wook Oh
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-09-21
卷期号：27 (1): 203-210
被引量：38
链接
springer.com
nih.gov
europepmc.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-017-0209-9
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