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作者
Sophie Comte,
Gilles Guibaud,
Michel Baudu
出处
期刊：
Enzyme and microbial technology
[Elsevier BV]
日期：2005-09-29
卷期号：38 (1-2): 237-245
被引量：417
标识
DOI：10.1016/j.enzmictec.2005.06.016
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