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作者
Zi-Chao Wang,
Yuzhen Yan,
Tanzeela Nisar,
Lijun Sun,
Yang Zeng,
Yurong Guo,
Huichun Wang,
Zhongxiang Fang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2018-12-14
卷期号：98: 457-464
被引量：39
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2018.12.012
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