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作者
M. Samsonowicz,
E. Regulska,
Danuta Karpowicz,
Barbara Leśniewska
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-11-10
卷期号：278: 101-109
被引量：114
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.11.057
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