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Purification, characterization and antiglycation activity of a novel polysaccharide from black currant

化学 多糖 葡聚糖 木糖 阿拉伯糖 糖基化 甘露糖 半乳糖 色谱法 生物化学 酶 发酵 受体
作者
Yaqin Xu,Gaijie Liu,Zeyuan Yu,Xinru Song,Li X,Yu Yang,Libo Wang,Lu Liu,Jing Dai
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2015-12-19 卷期号：199: 694-701 被引量：131
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.12.078
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