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Coating function and stabilizing effects of surface layer protein from Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 on liposomes

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作者

Jun Meng,Yanyang Wang,Yunpeng Hao,Shaobing Zhang,Changhe Ding,Yanzhi You

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2021-04-29 卷期号：183: 457-462 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2021.04.135

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