Thermal and microstructure insights into the mechanism of coating/agglomeration/microencapsulation to preserve the antioxidant potential of Spirulina powder (Arthrospira maxima) by fluidized bed processing

微观结构 抗氧化剂 机制(生物学) 螺旋藻(膳食补充剂) 热的 流化床 材料科学 化学 化学工程 冶金 食品科学 吸附 材料加工 废物管理
作者
Selene Astrid González-Ussery,Guillermo Ismael Osorio Revilla,Daniel Tapia Maruri,Israel Núñez Tapia,María del Carmen Robles-Ramírez,Germán Alberto Chamorro–Cevallos,Darío Iker Téllez-Medina
出处
期刊:Applied food research [Elsevier]
卷期号:: 101556-101556
标识
DOI:10.1016/j.afres.2025.101556
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
GXY完成签到,获得积分10
刚刚
刚刚
Elsa完成签到,获得积分10
刚刚
科研通AI6.1应助开朗的骁采纳,获得10
刚刚
1秒前
潇洒的笑蓝完成签到,获得积分20
2秒前
半岛铁盒完成签到,获得积分10
2秒前
健忘的访文完成签到,获得积分10
3秒前
汪哈七发布了新的文献求助50
3秒前
3秒前
白白发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
CQ发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
背后中心发布了新的文献求助10
5秒前
啊啊啊啊啊完成签到 ,获得积分10
5秒前
科研通AI6.2应助友好听云采纳,获得10
5秒前
世界和平完成签到,获得积分10
6秒前
orixero应助Ing采纳,获得10
6秒前
6秒前
7秒前
kk发布了新的文献求助10
7秒前
王雯雯完成签到,获得积分10
8秒前
科研通AI6.2应助Mere Chen采纳,获得10
8秒前
10秒前
汉堡包应助毛学腾采纳,获得10
11秒前
夨坕发布了新的文献求助10
11秒前
好大白完成签到 ,获得积分10
12秒前
GL完成签到,获得积分10
12秒前
13秒前
万能图书馆应助白白采纳,获得10
15秒前
lsx9411发布了新的文献求助10
15秒前
愈好完成签到,获得积分20
16秒前
bkagyin应助Jnnoo采纳,获得50
16秒前
16秒前
夨坕完成签到,获得积分10
17秒前
一休完成签到 ,获得积分10
17秒前
El发布了新的文献求助10
18秒前
18秒前
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Developing Genetic Editing Tools for Lysobacter 2000
卤化钙钛矿人工突触的研究 2000
Моделирование процессов самоорганизации в кристаллообразующих системах 1000
History of U.S. Space Surveillance and Satellite Cataloging 1000
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6518184
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8310938
关于积分的说明 17767491
捐赠科研通 5620181
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2926174
邀请新用户注册赠送积分活动 1902978
关于科研通互助平台的介绍 1763962