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作者
Jing Wang,
Yixiong Wang,
Jiaqi He,
Guangming Wang,
Yuchuan Li,
Lianqing Wang,
Peng Yin,
Hengbin Yao,
Fangmei Liu,
Pan Jiang,
Anhong Liu,
Chao Wang,
Zhonghua Liu,
Jianan Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-28
卷期号：506: 148190-148190
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148190
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