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作者
Jing Wang,Yixiong Wang,Jiaqi He,Guangming Wang,Yuchuan Li,Lianqing Wang,Peng Yin,Hengbin Yao,Fangmei Liu,Pan Jiang,Anhong Liu,Chao Wang,Zhonghua Liu,Jianan Huang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-01-28 卷期号：506: 148190-148190
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148190
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