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Dual pH/Humidity-Responsive HKUST-1/Chitosan/Polyvinyl Alcohol Films for Controlled Cinnamaldehyde Release and Extended Blueberry Preservation
作者
Nixuan Gu,
Yingfan Zhang,
Liang Zhu
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-09-17
卷期号：19 (10)
标识
DOI：10.1007/s11947-026-04561-1
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