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作者
Xiaolu Wang,
Zemian Lu,
Jinlong Su,
Yaoyao Li,
Maomao Cao,
Hui Gao
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2019-11-09
卷期号:118: 108833-108833
被引量:27
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2019.108833
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