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作者

Dedong Min,Fujun Li,Xixi Cui,Jingxiang Zhou,Jiaozhuo Li,Wen Ai,Pan Shu,Xinhua Zhang,Xiaoan Li,Demei Meng,Yanyin Guo,Jian Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2019-12-02 卷期号：310: 125901-125901 被引量：83

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2019.125901

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