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Sustainable, self-cleaning, transparent, and moisture/oxygen-barrier coating films for food packaging

食品包装 纤维素 水分 涂层 葵花籽油 壳聚糖 材料科学 可再生能源 化学工程 复合材料 化学 纳米技术 食品科学 工程类 电气工程
作者
Vũ Thị Thủy,Lâm Tấn Hào,Hyeonyeol Jeon,Jun Mo Koo,Jaeduk Park,Eun Seong Lee,Sung Yeon Hwang,Seungjin Choi,Jeyoung Park,Dongyeop X. Oh
出处
期刊：Green Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：23 (7): 2658-2667 被引量：50
链接
rsc.orgdoi.org
标识
DOI：10.1039/d0gc03647a
摘要
Food packaging requirements of gas barrier and self-cleaning are satisfied with the use of bio-renewable cellulose, chitosan, silica, and sunflower oil.
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