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作者
Liang Gong,
Taotao Li,
Feng Chen,
Xuewu Duan,
Yunfei Yuan,
Dandan Zhang,
Yueming Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-09-16
卷期号：196: 324-330
被引量：107
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.09.052
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