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作者
Yan Jin,
Guantian Wang,
Hailian Du,
Yande Liu,
Aiguo Ouyang,
Mingmao Hu
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-11-16
卷期号:19 (1): 412-423
被引量:6
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02978-w
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