Analysis key aroma compounds based on the aroma quality and infusion durability of jasmine tea

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作者
Wei Pang,Qiang Fu,Caixia Xu,Chunyan Zhang,Lu Wang,Shoujing Zheng,Jie Pang,Jiebo Chen
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:473: 143018-143018 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143018
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