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作者
R. N. Singh,
C. Nickhil,
R.Nisha,
Konga Upendar,
Jithender Bhukya,
Sankar Chandra Deka
出处
期刊：
Food Engineering Reviews
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-12-06
卷期号：17 (1): 127-160
被引量：26
标识
DOI：10.1007/s12393-024-09385-3
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