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作者
Weijun Wang,
Zheng Chang,
Bo Yang,
Wenlin Li,
Fenghong Huang,
Changsheng Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-31
卷期号：474: 143167-143167
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143167
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