Colorimetric/fluorescent/photothermal multi-model sensor array based on the nanozyme for differentiating tea polyphenols and white tea vintages

传感器阵列 多酚 荧光 化学 信号(编程语言) 比色法 光热治疗 鉴定(生物学) 计算机科学 人工智能 生物系统 信号处理 模式识别(心理学) 电子舌 白色(突变)
作者
Xiaoyu Yang,Jie Li,Zhichun Bi,Yu Gu,Yongxin Li,Hui Sheng Huang
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:221 (Pt 3): 117520-117520 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117520
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