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作者
Han Tao,Xiao-Han Fang,Pin Chen,Bao‐Qiu Yang,Ran Feng,Bao Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-03-18
卷期号:448: 139043-139043
被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139043
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