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作者

Andrea Cavallero,Cristiana Sbrana,Lucilla Fabbri,Francesco Vidotto,Laura Pucci,Vito Gigante,Laura Aliotta,Morena Gabriele

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 106918-106918

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106918

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