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Novel exopolysaccharide from Limosilactobacillus fermentum A10: Biosynthesis, physicochemical properties and antioxidant activity
生物合成
抗氧化剂
化学
生物化学
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作者
Guangqiang Wei,
Wenbin Zhang,
Yufang Li,
Daodian Wang,
Yunmei Chai,
Yuzhu Wang,
Zhi Xu,
S. Hu,
Jindou Shi,
Xingwen Zhao,
Aixiang Huang
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-05-08
卷期号：312: 144051-144051
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.144051
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