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作者
Lidan Pan,
Xiaorui Liu,
Dong Die,
Li Guo,
Meng Zhao,
Bo Cui
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-24
卷期号：488: 144888-144888
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144888
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