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作者
Aswini Moorthy,
Sudha Govindan,
Amal Janardhanan,
Sachindev Srinivasan,
Himabindu Padinjarathil,
Prasanna Ramani
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-01-04
卷期号：18 (3): 2133-2145
被引量：4
标识
DOI：10.1007/s11694-023-02295-8
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