发布文献求助

CHEMISTRY AND PHYSICS OF COMMINUTED PRODUCTS | Spices and Flavorings

食品科学物理高分子科学化学

作者

Herbert W. Ockerman,Debashis Basu

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：2014-01-01 卷期号：: 302-306 被引量：1

标识

DOI：10.1016/b978-0-12-384731-7.00139-2

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 慕青的应助被酷酷卡卡采纳，获得10

1秒前; 刘丹黎完成签到，获得积分10

1秒前; 111发布了新的文献求助10

2秒前; molihuakai上传了应助文件

2秒前; 追梦完成签到，获得积分10

2秒前; Jasper上传了应助文件

3秒前; 菜鸟学习发布了新的文献求助200

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4秒前; 西梅完成签到，获得积分10

4秒前; wanci上传了应助文件

4秒前; 丘比特上传了应助文件

5秒前; 任性剑愁发布了新的文献求助10

5秒前; Lucas上传了应助文件

5秒前; 可飞完成签到，获得积分10

6秒前; JiaYY发布了新的文献求助10

6秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

6秒前; cdercder的应助被懒兔包采纳，获得10

7秒前; 隐形曼青的应助被话没太多采纳，获得10

7秒前; lieaait的应助被刘丹黎采纳，获得10

7秒前; CC的应助被嗯嗯采纳，获得10

8秒前; mengguzai发布了新的文献求助10

8秒前; 丘比特的应助被无道则愚采纳，获得10

9秒前; LOTUS发布了新的文献求助20

9秒前; 完美世界上传了应助文件

9秒前; ...00发布了新的文献求助10

9秒前; 英姑的应助被酸辣土豆丝采纳，获得10

10秒前; xch发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI6.4的应助被欢喜以莲采纳，获得10

12秒前; HHH发布了新的文献求助10

12秒前; Hello上传了应助文件

14秒前; 文献消化能力不足发布了新的文献求助10

14秒前; 李琦发布了新的文献求助10

14秒前; molihuakai的应助被学术版采纳，获得10

16秒前; wanci上传了应助文件

17秒前; 芸苔AA完成签到，获得积分10

18秒前; 可靠铸海的应助被hanhan采纳，获得10

18秒前; 慕青的应助被W996采纳，获得10

19秒前; 失眠翠芙发布了新的文献求助10

19秒前; 耍酷的怀蕊完成签到，获得积分10

19秒前; 乐乐的应助被lan采纳，获得10

19秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Römisch-Germanische Forschungen 1000; APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior 1000; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide 500; Electric machines: theory, operating applications, and controls 500; The Analytical and Numerical Solution of Electric and Magnetic Fields 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7603656; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9179479; 关于积分的说明 19659030; 捐赠科研通 7178773; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3269194; 关于科研通互助平台的介绍 2433313; 邀请新用户注册赠送积分活动 2263165

今日热心研友

昏睡的蟠桃

高654866666322

殷勤的紫槐

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通