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Challenges and perspectives of the β-galactosidase enzyme

固定化酶生物催化乳糖水解化学酶双糖共价键生化工程生物化学有机化学催化作用反应机理工程类

作者

Brenda Isadora Soares Damin,F. C. Kovalski,Janaína Fischer,Jeferson Steffanello Piccin,Aline Dettmer

出处

期刊：Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2021-07-01 卷期号：105 (13): 5281-5298 被引量：37

链接

标识

DOI：10.1007/s00253-021-11423-7

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