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Effect of Organic Solvents on Porcine Pancreatic Lipase Thermal Aggregation
丙酮
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二甲基亚砜
甘油
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蛋白质聚集
有机化学
色谱法
酶
生物化学
作者
Mahsa Vaezzadeh,
Marjan Sabbaghian,
Parichehreh Yaghmaei,
Azadeh Ebrahim‐Habibi
出处
期刊：Protein and Peptide Letters
[Bentham Science Publishers]
日期：2017-07-25
卷期号：24 (10): 955-961
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.2174/0929866524666170724114947
摘要
Solvents with lower polarity led to aggregation, while solvent with higher polarity inhibited PPL aggregation, and DMSO could be effectively used to counteract lipase aggregation.
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