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The regulatory network on characteristic aroma formation during the processing of Meizhan oolong tea

芳香化学食品科学

作者

Xiaoxi Ou,Qiuming Li,Xinru Yu,Yunzhi Hao,Jihang He,Jingjing Liang,Yucheng Zheng,Yun Sun

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-04-17 卷期号：211: 116373-116373

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.116373

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