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Towards citizen science in food chemistry: Nitrite detection in high-fat food by integrating solid-phase extraction and electromembrane extraction on a microfluidic paper-based sensor
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作者
Yaxing Ma,
Jincheng Wang,
Li Chen,
Chuixiu Huang,
Zhi-Liang Chen,
Xiantao Shen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-05-05
卷期号：486: 144645-144645
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144645
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