食品科学
烹调方法
质量(理念)
环境科学
化学
物理
量子力学
作者
Mariana da Silva [UNESP] Leal,Welder Angelo Baldassini,Rodrigo de Nazaré Santos Torres,Rogério Abdallah Curi,Guilherme Luís Pereira,Luis Artur Loyola Chardulo,Rafael Francisco dos Santos,Paulo Roberto de Lima Meirelles,Ciniro Costa
标识
DOI:10.1016/j.smallrumres.2023.107127
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