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作者

Dianwei Zhang,Kexin Li,Li Feng,Hongfei Li,Huilin Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-23 卷期号：502: 147691-147691

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147691

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