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作者
Magdalena Słowik-Borowiec,
Natalia Baryła,
Hubert Kubis
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-06
卷期号：504: 147864-147864
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147864
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