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Zanthoxylum schinifolium seed lignans as potential functional food ingredients: Anti-inflammatory and antioxidant properties

抗氧化剂功能性食品化学食品科学传统医学植物类黄酮抗氧化能力生物木脂素

作者

Jiahao Yuan,Xunyao Zhang,Mohan Li,Xiaowei Peng,Dunhe Zhang,Chenhao Jiang,Huijing Chen,Jianquan Kan

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2026-05-24 卷期号：81: 109109-109109

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2026.109109

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