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Determination of polyphenols in the pear pulp matrix by solvent extraction and liquid chromatography with UV-Vis detection

梨 色谱法 牙髓（牙） 多酚 化学 萃取（化学） 溶剂 基质（化学分析） 有机化学 植物 生物 医学 病理 抗氧化剂
作者
Maria Raja,Joel Hernández-Revelles,Santiago Hernández-Cassou,Javier Saurina
出处
期刊：Analytical Methods [Royal Society of Chemistry]
日期：2014-01-01 卷期号：6 (24): 9769-9776 被引量：12
标识
DOI：10.1039/c4ay02558j
摘要
A new analytical method for the determination of polyphenolic compounds in pear pulp was developed here.
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