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作者
Luciana Vera-Candioti,
Emilse Negro,
Sonia Inés Mancini,
Claudio Bernal
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-23
卷期号：502: 147708-147708
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147708
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