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A review on the extraction of polyphenols from pomegranate peel for punicalagin purification: techniques, applications, and future prospects

多酚萃取（化学）传统医学化学色谱法医学有机化学抗氧化剂

作者

Zhirong Huang,Su Chern Foo,Wee Sim Choo

出处

期刊： [Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01 卷期号：3 (2): 396-413 被引量：23

链接

rsc.orgdoi.org

标识

DOI：10.1039/d4fb00304g

摘要

This study reviews the methods for extracting polyphenols and purifying punicalagin from pomegranate peel, and the efficacy of punicalagin in food applications, health promotion, and energy storage.

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