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作者
Dejing Kong,
Jingyi Xu,
Qianwen Zhang,
Dongliu Luo,
Qiongxia Lv,
Shuangjun Li,
Xiaoguang Chen,
Lan Wei,
Xuemin Zhu,
Yumei Liu,
Ziqiang Zhang
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2025-01-24
卷期号：73 (5): 3080-3094
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c09084
摘要
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