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作者
Xudong Yi,
Wenfeng Li,
Yu Li,
Jiancun Ren,
Jie Zhang,
Bingzhi Li,
Long Li,
Wenchao Liu,
Fangxin Lian,
Jiaying Xiao,
Wanrong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-01
卷期号：496 (Pt 3): 146912-146912
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146912
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