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作者
Jiangkai Zeng,
Yumin Duan,
Zaifei Zheng,
Peng Wang,
Xiaoqi Ma,
Linlin Wang,
Chong Cui,
Bo Bo,
Xiaoshuai Yu,
Zhigang Xiao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-15
卷期号：225: 118053-118053
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118053
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