Phenolic composition and in vitro bioactive and enzyme inhibitory properties of bell pepper (Capsicum annuum L.) plant extracts

一年生辣椒 胡椒粉 体外 作文(语言) 化学 生物 植物 酶分析 园艺 生物化学 语言学 哲学
作者
Mikel Añibarro-Ortega,Víctor López,Sonia Núñez,Jovana Petrović,Filipa Mandim,Lillian Barros,Marina Sokóvić,Isabel C.F.R. Ferreira,María Inês Días,José Pinela
出处
期刊:Industrial Crops and Products [Elsevier BV]
卷期号:214: 118546-118546
标识
DOI:10.1016/j.indcrop.2024.118546

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