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Sweet Orange and Sour Orange Essential Oils: A Review of Extraction Methods, Chemical Composition, Antioxidant and Antimicrobial Activities, and Applications in Innovative Food Technologies

橙色（颜色） 抗菌剂 化学成分 食品科学 精油 抗氧化剂 化学 有机化学
作者
Élder Pacheco da Cruz,Estefânia Júlia Dierings de Souza,Gabriel Lucas Pail,Tatiane Jéssica Siebeneichler,Laura Martins Fonseca,César Valmor Rombaldi,Elessandra da Rosa Zavareze,Alvaro Renato Guerra Días
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2025-06-27 卷期号：20 (3)
标识
DOI：10.1007/s11483-025-09989-0
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