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Cultural optimization of pigeon muscle satellite cells and nutritional evaluation of the pigeon-derived cultivated meat

卫星食品科学生物生物技术工程类航空航天工程

作者

Shengyan Dong,Jiaxuan Chen,Shilei Li,Yingying Li,Xiaojuan Liang,Yisen Liu,Mingyue Zhang,Feng Yang,Rongjuan Feng,Jun Liang

出处

期刊：Journal of future foods [Elsevier BV]
日期：2025-07-02 卷期号：6 (2): 251-265

链接

doi.org doaj.orgdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.jfutfo.2024.05.014

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