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Advances in spectroscopic techniques for the detection of cheese adulteration: A systematic review
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作者
Parham Joolaei Ahranjani,
Parsa Joolaei Ahranjani,
Kamine Dehghan,
Zahra Esfandiari,
Giovanna Ferrentino
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2025-06-01
卷期号：: 102685-102685
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102685
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