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作者
Zhang Jun,
Xiaowei Yu,
Shuang Chen,
Yan Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-14
卷期号：483: 144250-144250
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144250
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