劳动
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Characterization of key aroma compounds contributing to oxidized oil-like off-odor in Jiangxiangxing Baijiu
气味
芳香
化学
钥匙（锁）
食品科学
表征（材料科学）
有机化学
纳米技术
材料科学
生物
生态学
作者
Zhang Jun,
Xiaowei Yu,
Shuang Chen,
Yan Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-14
卷期号：483: 144250-144250
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144250
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
jonghuang
发布了新的
文献求助
10
刚刚
青衣
完成签到，获得积分
10
2秒前
大个
的
应助
被
nenoaowu
采纳，获得
10
5秒前
Ssyong
发布了新的
文献求助
10
5秒前
小妞妞
完成签到，获得积分
10
6秒前
小红勇闯科研界
完成签到，获得积分
10
6秒前
测距开关阀
发布了新的
文献求助
10
6秒前
打打
的
应助
被
初青酱
采纳，获得
10
9秒前
TaoJ
的
应助
被
maodou
采纳，获得
10
12秒前
jonghuang
完成签到，获得积分
10
13秒前
中九
完成签到
，获得积分
10
13秒前
封腾
完成签到，获得积分
10
14秒前
打打
上传了
应助文件
16秒前
清秀的天德
完成签到，获得积分
10
17秒前
TaoJ
上传了
应助文件
18秒前
初青酱
发布了新的
文献求助
10
23秒前
深情安青
的
应助
被
救救scori
采纳，获得
10
27秒前
爱笑千万
关闭了
爱笑千万
的
文献求助
28秒前
STAR
完成签到
，获得积分
10
34秒前
淘气科研
完成签到
，获得积分
10
39秒前
务实的南露
发布了新的
文献求助
10
40秒前
慧慧
完成签到，获得积分
10
44秒前
理想三寻
完成签到，获得积分
10
45秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
汉堡包
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
ED
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
ldjekfj
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
wanci
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
赘婿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
Hello
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
46秒前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
46秒前
天天快乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
47秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
47秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
47秒前
所所
的
应助
被
6633
采纳，获得
10
47秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
47秒前
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
50
47秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关
20000
ISCN 2024 – An International System for Human Cytogenomic Nomenclature (2024)
3000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling
2000
Encyclopedia of Geology (2nd Edition)
2000
105th Edition CRC Handbook of Chemistry and Physics
1600
Maneuvering of a Damaged Navy Combatant
650
基于CZT探测器的128通道能量时间前端读出ASIC设计
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3777333
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3322665
关于积分的说明
10210996
捐赠科研通
3037991
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1667041
邀请新用户注册赠送积分活动
797933
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
758081
今日热心研友
cdercder
231
2030
冰魂
126
2430
SYLH
2410
pluto
58
1350
不倦
64
790
昏睡的蟠桃
1170
bc
36
750
eee
32
710
文献看不懂
42
600
8R60d8
30
660
qiao
56
350
xiaowang
38
500
HEIKU
41
470
科研小民工
840
皮肤科
800
科研助手6
710
归尘
640
wy.he
57
Micro_A
490
jenningseastera
480
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
cdercder
冰魂
SYLH
pluto
不倦
昏睡的蟠桃
bc
eee
文献看不懂
8R60d8
qiao
xiaowang
HEIKU
科研小民工
皮肤科
科研助手6
归尘
wy.he
Micro_A
jenningseastera
皖公网安备34019202002308
