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作者
Ya-Ting Xie,
Wenyi Yan,
Zhiquan Fan,
Yang Yan,
Ai‐Nong Yu
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 107772-107772
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107772
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