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作者
Tingting Hong,
Tian Yang,
Liang‐Yu Chen,
Yamei Jin,
Fengfeng Wu,
Xueming Xu,
Dan Xu
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-07-18
卷期号：17 (3): 799-810
被引量：6
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03175-1
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