Antimicrobial packaging activity enhancement by lemon essential oil pickering emulsion stabilized with nanocellulose microgel particles

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作者
Feng Cai,Zhengyin Duan,YU De-hai,Zhaoping Song,Peng Lü
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:47: 101439-101439 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2025.101439
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