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Food-related properties and composition of cocoa honey (Theobroma cacao L.): An integrated investigation

茶碱 梧桐科 作文（语言） 食品科学 化学 植物 生物 艺术 文学类
作者
Gustavo Henrique Amaral Monteiro Rocha,Maria Carolina de Almeida,Lethicya Lucas Pires da Silva,Igor Savioli Flores,Gabriel Luis Castiglioni,Tatianne Ferreira de Oliveira,Julião Pereira
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-01-13 卷期号：202: 115694-115694 被引量：6
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115694
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