Structure of curdlan that is resistant to (1 → 3) β-d-glucanase

作者
Fumi Takahashi,Tokuya Harada,Atsuo KOREEDA,Akira Harada
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:6 (6): 407-421 被引量:25
标识
DOI:10.1016/0144-8617(86)90001-9

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