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Effect of sprouting on carbohydrate content of fluted pumpkin seed
作者
C. S. Odoemena
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：1991-01-01
卷期号：41 (1): 107-111
被引量：5
标识
DOI：10.1016/0308-8146(91)90137-d
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