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Structural, thermal and rheological characterization of bovine serum albumin binding with sodium alginate

牛血清白蛋白化学流变学海藻酸钠氢键化学工程热稳定性色谱法有机化学钠分子材料科学工程类复合材料

作者

Xi Xu,Qianqian Han,Juanjuan Shi,Hongmei Zhang,Yanqing Wang

出处

期刊：Journal of Molecular Liquids [Elsevier BV]
日期：2019-11-12 卷期号：299: 112123-112123 被引量：16

标识

DOI：10.1016/j.molliq.2019.112123

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